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山东星火职业培训学院
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面点培训中心
面点培训中心
专业介绍

山东星火职业培训学院饮食培训中心的面点专业在二十多年的教学实践中,在不断挖掘、总结历史面点文化的同时,创新新的面点品种,运用到教学推广中就达100多个品种。中心在传统面点的教学基础上,在花样品种的研发上力求美观漂亮,同样的材料做出不同形状的面食,以增强美观度和食欲感。他们还从养生的角度,根据不同人群的营养需求,将五谷杂粮科学地搭配到面点制作中,粗粮精做,达到营养饮食、科学配餐的目的。

 

在教学实践中,不仅让学员掌握花样面点、面食煎制品、烤制品、蒸制品、烙制品、炸制品的制作工艺,还引进传统的地方名吃制作技能,传授给学员,让学员掌握更多的面点制作方法,成为业内的行家能手。在教学培训中,注重传承中华民族的面食文化,并结合西点和营养饮食,不断推出创新面点品种,通过教学实践传授给学员,受到学员和社会上的广泛赞誉。结业学员将创新工艺的面点制作推广到社会上,受到百姓的青眛,还有很多结业学员自己开店当老板,实现自主创业的梦想。

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